Suunnittelimme lanseerausvalmiin palvelukonseptin uudesta juotavasta keitosta.

Haaste

Saarioinen, yksi Suomen johtavista elintarvikealan yrityksistä, oli kehittänyt oman konseptin juotavasta on-the-go keitosta, josta tuli kehittää laneerausvalmis, haluttava palvelutuote. Asiakas ymmärsi muotoiluajattelun ja ketterän asiakaskeskeisen kehittämisen tuomat mahdollisuudet ja valitsi Hellonin kumppanikseen johtamaan prosessia aina liiketoimintamallin rakentamisesta asiakaskokemuksen ja markkinointikonseptin suunnitteluun.

Lähestymistapamme

Vuoden mittaisen yhteistyön aikana palvelumuotoilun menetelmiä käytettiin tärkeiden sidosryhmien osallistamiseen. Tämän avulla löydettiin uusia palveluliiketoiminnallisia mahdollisuuksia ja kassavirtoja, joilla varmistettaisiin uuden tuotteen onnistunut lanseeraus. Uusi keittopalvelu nimettiin Soup ’n’ Soul:iksi. Palvelua kehitettiin iteratiivisen prototypointiprosessin avulla, johon kuului testausta sekä asiakkailla että palveluntuottajilla.

Uusien keitonlämmitystapojen kokeilua; uusien kuppietikettien testausta

Oikean palveluntuottajan valinta uudelle palvelulle oli hankkeessa avainasemassa. Hellon näki ammattibaristoissa mahdollisuuden tuottaa asiakkaille kauniisti tarjoiltuja keittoannoksia. Robert’s Coffee valittiin vakiintuneena toimijana parhaaksi partneriksi pilotointiin ja live testaukseen. Uniikin, kolmen päivän LiveLab-testauksen aikana Hellon keräsi merkittäviä kehitysideoita sekä asiakkailta että työntekijöiltä.

Testauksen tulosten perusteella tälle terveellisemmälle pikaruokakokemukselle suunniteltiin brändi-identiteetti ja markkinointikonsepti. Hellonin luoma visuaalinen identiteetti oli selkeä, helposti ymmärrettävä ja lähestyttävä. Hellonin tuotosten, pilotoinnin ja onnistuneen ennakkolanseerauksen jälkeen sekä kuluttajat että jakelijat olivat todella innostuneita Soup ’n’ Soulista. Nyt Saarioinen kasvattaa palvelun lanseerausvolyymiä ja kohdemarkkinaa.

1. Valitse yksi tuore kasviskeittovaihtoehto. 2. Lisää makukastike. 3. Valitse mieleisesi ripote. Barista kokoaa ja lämmittää keiton puolestasi.

Tulokset

Hellon toi käytännöllisen keittotuotteen tähän päivään. Sen sijaan, että asiakas ostaisi valmiin keiton kaupan hyllyltä hän voi nyt koota oman mieleisensä Soup’n’Soul keiton valitsemalla keittopohjan, lisämausteet ja ripotteen, samalla nauttien mieleenpainuvasta palvelukokemuksesta.

Keitto valmistetaan kahvilassa baristan toimesta ja lämmitetään olemassa olevilla kahvilaitteilla. Keiton voi syödä lusikalla kahvilassa tai juoda matkalla suoraan kupista.

Soup’n’Soul on terveellinen vaihtoehto perinteiselle pikaruoalle. Se tunnistaa kiireisen, modernin kuluttajan tarpeet ja tarjoaa ratkaisun, joka tukee terveellistä ja kestävää elämäntapaa.

Saarioinen luotti muotoiluajattelun esiin tuomiin mahdollisuuksiin ja siirtyi rohkeasti tuotteiden tuottamisesta kokonaisvaltaisten palvelutuotekokemusten tarjoamiseen. Saarioinen ei ollut aiemmin hyödyntänyt muotoiluajattelua tässä laajuudessa vaan oli käyttänyt tuotekehityksessään perinteisempää liikkeenjohdon konsultointia. Uusi muotoiluprosesi otettiin Saarioisella innokkaasti ja avosylin vastaan, mikä tuki näkökulman laajentamista ja tuotteiden ajattelua kokonaisvaltaisemmin.

Palkinnot

  • iF Design Award 2017
  • Vuoden Huiput 2015: Hopeahuippu sarjassa Tuotemuotoilu ja sen markkinointi
  • Vuoden Huiput 2015: Hopeahuippu Palvelumuotoilu-sarjassa

Lisää referenssejä

“Terveellinen vaihtoehto pikaruoalle… joka ei vaadi uusia investointeja ja on helppo toteuttaa”

Tuomariston kommentti Hellonille myönnetyn Vuoden Huiput 2015 Hopeahuipun yhteydessä
Food & Beverages

Uudenlainen keittokokemus

“Olen todella ylpeä siitä, ettei CinemaLab ollut vain lyhyt projekti muiden joukossa. Tulokset ovat olleet näkyviä ja konkreettisia.”

Pia Rautio, HR johtaja, Finnkino
Viihde

Upeiden elämysten luominen Suomen suurimmalle elokuva-alan yritykselle

“Asiakkaat eivät sano mitä he ajattelevat, eivät ajattele mitä he tuntevat, eivätkä tee mitä he sanovat.”

David Ogilvy
Retail

Tescon kanta-asiakasohjelman muokkaus helpommaksi löytää ja käyttää

SDN:n Global Service Design Award kategoriassa 'Results Driven Design'

Healthcare

Uuden kokonaisvaltaisen hyvinvointitarjooman luominen apteekkiketjulle

“Helsinki Airport; you clever, clever airport”

Small Luxury Hotels of the World
Transport

Nautinnollisia kokemuksia vaihtomatkustajille Helsinki-Vantaan lentokentällä

Asiakastyytyväisyys nousi 37% ja työntekijätyytyväisyys 68%

Financial Services

Pankin innostaminen ajattelemaan uusia haasteita uudella tavalla

Timanttipeli on saanut erinomaista palautetta... Kiehtova, ajankohtainen ja inspiroiva kokemus.

Pia Kuusisto, Head of Talent Management and HR Business Partners, Stockmann Oy
Retail

Pelillistetty henkilöstön koulutus tavaratalon uuden myynti- ja palvelumallin käyttöönotossa

“Asiakasymmärryksen voima tuotekehityksessä on uskomaton"

Michael O’Grady, Head of Strategy, Change and Governance
Financial Services

Palvelumuotoilu muutti Bank of Irelandin asiakaskeskeisestä asiakaslähtöiseksi

Helsingin toimisto

Jaakko Wäänänen

Toimitusjohtaja

Minna Einiö

Kaupallinen johtaja

Laura Franck

Asiakkuusjohtaja

Pursimiehenkatu 26 C, 00150 Helsinki, Finland

Lontoon toimisto

Timo Pätiälä

Toimitusjohtaja

1 Knightsbridge Green, London 1SWX 7NW, UK

Laskutusosoite

Verkkolaskuosoite: 003721357252
OVT-tunnus: 003721357252
Operaattori: OpusCapita Group Oy (003710948874)